Bersan – Jean-Louis et Jean-Christophe
Jean-Christophe et son papa Jean-Louis conduisent le domaine familial situé à Saint-Bris le Vineux au cœur de l'Auxerrois entre Chablis et Auxerre. Aujourd'hui père et fils travaillent main dans la main pour perpétuer l'héritage.
Le domaine compte 22 ha de vignes en agriculture biologique sur des terroirs marneux, calcaires, et argileux. Ce sont des terroirs issus du Portlandien et du Kimméridgien.
Nous y retrouvons le Chardonnay, le Pinot noir, mais aussi le Sauvignon, le César, le gamay, et l'aligoté. De quoi proposer une gamme complète sur les appellations Chablis, Côtes d'Auxerre, Irancy, et Saint-Bris.
