Champagne André Robert – Claire et Jean-Baptiste
C'est en décembre 2021 lors d'un détour sur le Grand Tasting à Paris que je rencontre, par l'intermédiaire de Jacky Blot, Jean Baptiste, de la maison André Robert.
Grand amateur de Champagne, Jacky avait le nez fin pour dénicher les beaux domaines encore peu connus. Nous avons tout de suite été séduits par les vins.
La famille Robert est basée sur le Mesnil sur Oger sur un terroir crayeux classé en grand cru sur la côte des blancs. Elle cultive la vigne depuis plusieurs générations. Nous en sommes à la cinquième, et c'est Claire Robert qui est aux manettes. Le domaine s'étend sur 14 hectares classés principalement grand cru et premier.
Les 3 cépages principaux (Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir) sont utilisés mais c'est le Chardonnay qui domine. Les vignes sont conduites en HVE dans le plus grand respect de l'environnement.
Les vins sont élevés sur lies en barriques quelques mois afin de révéler tout le potentiel du Terroir. Ensuite ils seront mis en bouteilles pour rester sur lattes pendant une durée de 3 à 6 ans selon les cuvées. Toute la gamme est peu dosée. Soit extra-brut, soit zéro dosage.
Les Champagnes issus de la maison sont précis, dynamiques, et élégants. Des vins de gastronomie à marier avec les mets les plus subtils. A découvrir Absolument pour ceux qui ne connaissent pas encore...
