Domaine Gayda
Tim Ford, Vincent Chansault, et David Chardron. Ce trio dynamique à la tête de Gayda propose des vins alliant tradition et modernité.
Le vignoble est conduit en agriculture biologique.
Le domaine est situé à Bruigairolles, non loin de Carcassonne. Il est implanté sur le site emblématique de l'arbre de Moscou qui donnera son nom à une des cuvées du domaine.
Les vignes s'étendent du Languedoc au Roussillon. 4 terroirs sont exploités permettant ainsi au domaine de jouir d'une formidable diversité géologique. Le domaine Gayda dispose de Grès calcaire ; La Livinière, de calcaires purs ; Le col de la Dona, de Gneiss orientés sud-ouest ; Et enfin Latour de France, de calcaires plantés entre 200m et 260m exposés sud, sud-ouest.
