La Taille aux Loups – Jacky et Jean-Philippe Blot
Impossible pour nous de ne pas s’attarder un peu plus sur ce domaine. Jacky Blot était tout simplement pour nous une inspiration, une voie, un modèle, un mentor… Aujourd’hui, c’est Jean-Philippe, son fils qui suit les traces de son père avec brio.
Deux domaines familiaux sont nés sous l’impulsion de Jacky et de ses équipes. La Taille aux Loups à Montlouis-sur-Loire, et la Butte à Bourgueil. L’un pour les blancs, l’autre pour les rouges. L’ensemble est conduit en agriculture biologique.
