Crémant de Loire

Brut Amirault

Ici les cépages qui composent la cuvée sont vinifiés séparément puis assemblés à la mise. Fermentation levures indigènes et prise de mousse, seconde fermentation en bouteille suivant la méthode traditionnelle. Le nez se distingue par un caractère à la fois mûr et sur la fraîcheur. La bouche, toute en finesse présente un côté citronné tout en élégance. On appréciera cette bulle sur une jolie Saint-Jacques accompagnée d’une sauce hollandaise.