Le Temps des Cerises – Domaine de la Noblaie

Chinon

Le Temps des Cerises – Domaine de la Noblaie

Issu des vignes d’une trentaine d’années, cette cuvée est l’archétype du vin de fruit, de plaisir à déguster entre amis. Le vin est juteux, soyeux, sur un grain de tanin souple et élégant. Le nez révèle des notes de fruits rouges croquants mais aussi de quelques fruits noirs. Nous l’accorderons sur une jolie terrine campagnarde, mais aussi un fromage à pâte dure.

  • Terroir / sol : Argilo-calcaire du Turonien
  • Cépages : 100% cabernet-franc
  • Élevage : 5 mois en cuve inox sur lies fines
  • Volume : 0,750 l.
  • Millésime : 2022
  • Fiche technique : télécharger ici
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