Trévallon

Alpilles

Trévallon

Le vin nous livre une palette aromatique exceptionnellement dense et complète . Le cassis notamment se mêlera avec les notes de garrigue, et d’épices. La Bouche est complexe, pleine et juteuse, et le tanin soyeux. On peut aisément se projeter sur un vin d’un grand potentiel de grande garde. Nous conseillons le carafage.

  • Terroir / sol : Calcaire et argileux très caillouteux. Hauterivien et Barrémien, ère secondaire crétacé inférieur, moins de 130 millions d’années
  • Cépages : Cabernet-Sauvignon et Syrah
  • Élevage : 24 mois en foudres. Vinification sans égrappage, sans levurage, sans souffre.
  • Volume : 0,750 l.
  • Millésime : 2014
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